困难是一种动力

自贡市解放路初级中学校初2012级二班  张若楠

在这周的星期三，我们班上的所有同学都去了劳技中心去学习烹饪。在去劳技中心的路上，我又是激动又是担心，因为我听说烹饪这门学科是非常有趣的，可以锻炼自己；但是我又听说烹饪这门学科是非常困难的！并且，我们的班主任又对我们说，这次我们的烹饪老师对我们是非常严格的，我担心如果我学不会这门学科会被老师责怪、被同学瞧不起……可是到了劳技中心，见到了我们的任课老师后，我的心境从那似秋天绵绵细雨的心才变为了晴朗的天空。我们的任课老师在我的心中是对我们非常严格、负责而又宽容的老师，她们并不是我原先所想的“魔鬼”老师。

在上课时，老师给我们讲了一大堆的知识，我与同学们都做了许多的笔记，在老师给我们讲的所有知识里，有百分之八十的内容都是我从来不知道的，并且还要背下来，这无疑是一个难点，就好比去让一个刚学会走路的小孩儿去跑步！紧接着的又是老师让我们去实践去做一道可口的菜肴，并且要用刀要用自己的耐心与信心做出。我本以为老师是让每一个人去做一道菜要独立完成，可是没有想到老师却让七个人一起去做，一起去完成，并且还强调大家要有团队精神，要互相帮助。

开始做菜了：当切青笋成丝时，我们组的每一个人也都出了不少的冷汗呢！因为最开始我们切青笋时，青笋是圆柱形的，切时要滚过来、滚过去，如果自己没有把青笋按稳、按好，那么自己的手可就遭殃了！会出血的！我们组的每一个人都猛的打了一个冷战，寒意从脊椎骨的尾端一直爬到脖上，你望望我，我也望望你，大家都不知所措。但过了一会儿，大家纷纷鼓起勇气去切那碧绿的青笋。我们切时，每个人都咬紧牙关，生怕出了差错。当切完后，大家才放松了些。可是我们并没有完全放松下去，因为下面还有更难的题等着我们——切那粘手的肉块儿。同学们看着那肉块，但却不敢动它，大家都觉得十分恶心。这时我壮了壮胆，摸了一下，感觉到软软的、凉凉的、绵绵的、粘粘的，原来肉就是这样的呀！这可是我第一次摸肉呢！后来，大家还是提起了胆子去切肉，这肉切起来可真不容易：切肉时要锯切，肉太绵了，根本不像青笋丝切得爽快！这肉好像切不断一样，怎么也切不断。最后大家只好拿出全身的本事——用最大的力气去切肉，结果，我们用了很长的时间去切肉，才切成了肉丝，这切肉真是一大难题！我想它可以与奥数题放在一起谈论了！有时，当其他同学在切菜时，我们都会情不自禁地提醒：“小心点儿！”“注意点儿！”……这样的默契在大家的身上也是第一次出现，而我们之所以能做到这样，都是为了达成我们那共同的目标——战胜困难，勇往前进，取得成功，学会独立，得到锻炼。最后，我们终于做出了我们心中那神圣的菜肴，每个同学都准备好了，右手拿起了筷子，当冒着热气的青笋肉丝往桌子上一放，“嗖、嗖、嗖……”七双筷子又快又准地夹住了碧绿的青笋丝和黄色的肉丝儿，一放进嘴里，我们组的每一个同学都发出了赞叹声。那一刻，我们欢天喜地，嘴咧得如同一朵绽放的荷花，久久地合不拢，因为，这菜是我们用自己的双手做出来的！这道菜虽是一道家常菜，但在我们吃起来却感到比山珍海味美味多了！

经过这次劳技，我明白了许多道理，其中，最不能让我忘记的是：只要有决心、有信心、有耐心，通过努力就一定会成功的！有人说道：“有志者，事竞成！”有人说：“只要功夫深，铁杵磨成锈花针。”有人说：“世人无难事，只要肯攀登。”有人说：“只有努力攀登顶峰的人，才能把顶峰踩在脚下。”我说：“困难是障碍，困难更是一种动力！”只要不断克服困难，我们离成功才会一步步接近。

    【家长评语】：劳技课的开展，让孩子的知识不仅仅局限于语、数、英，而能了解及掌握一定的劳动知识，同时培养动手能力，加强了劳动观念，培养了劳动的兴趣。孩子每次回来都会兴致勃勃的对我讲述劳技的点点滴滴，由此可见孩子对劳技课的喜爱。劳技课让孩子通过自己动手、克服种种障碍，最终收获了自己的劳动果实，让她充分感受了品尝自己的劳动成果是多么幸福的感觉，通过自己的双手创造成果、财富才是创造美好生活的源泉。在劳技课中，孩子还收获了如何与同伴团结协作，让她明白团队精神的重要。劳技课培养和提高了学生各方面的综合能力，通过劳技课实践，培养了孩子克服困难的勇气，对改变孩子对父母依赖思想重、遇到困难就找父母的状况有很大的帮助。希望这样的劳动实践多开展。